Івано-Франківський сир отримав найвищу нагороду Super Gold
26.02.2026
|
96 переглядів
В Україні є сотні авторських сирів. Але лише один із них отримав Super Gold – найвищу нагороду світового конкурсу World Cheese Awards. Це сир "Сирна торбинка" зі "Станіславської сироварні", який увійшов в книгу "Один сир, який керуватиме всіма", де зібрали 100 найкращих сирів світу. Цю книгу у 2025 році видали експерти Патрік МакГіган та Карлос Єскас.
Найтитулованіший український сир створює Наталія Пальчак з Івано-Франківська. 
Найтитулованіший український сир створює Наталія Пальчак з Івано-Франківська. У 2015 вона почала варити сир на власній кухні і зрештою створила продукт, який здобув Super Gold на World Cheese Awards.
Як народилася "Сирна торбинка", чим відрізняється від класичної італійської скаморци та чому саме локальна ідентичність принесла їй світове визнання?
Повну історію читайте на LIGA.net: https://biz.liga.net/.../syr-iz-frankivska-iakyy-pidkoryv...
array(5) {
["id"]=>
string(4) "2448"
["title"]=>
string(0) ""
["thumb"]=>
string(65) "/assets/gallery/000/815/1772092415_c9a0586cafbf4f37a3ef_thumb.jpg"
["medium"]=>
string(66) "/assets/gallery/000/815/1772092415_c9a0586cafbf4f37a3ef_medium.jpg"
["large"]=>
string(65) "/assets/gallery/000/815/1772092415_c9a0586cafbf4f37a3ef_large.jpg"
}
Інші публікації
19 липня 2024 року в Івано-Франківську містяни та гості міста знайомились з місцевими крафтовими виробниками...
За підтримки програми EU4Business розповідаємо про бренд локальних виробників Івано-Франківська «Франківські...
За підтримки програми EU4Business відкриваємо для вас «Франківські Дари» — бренд локальних виробників...
За підтримки програми EU4Business знайомимо вас із брендом «Франківські Дари» та його респондентами —...
За підтримки програми EU4Business підтримуємо бренд локальних виробників Івано-Франківська «Франківські Дари» і...